IL VINO... TRA PASSIONE E CONOSCENZA
con Franca Miotti (Cantina Firmino Miotti)
INCONTRO INTRODUTTIVO DI PRESENTAZIONE
con prenotazione
MERCOLEDI' 21 OTTOBRE 2020 ORE 21.15
CICLO DI 5 INCONTRI
Lo scopo del corso non è quello di creare un degustatore professionista ma di apprendere l’uso degli strumenti per godersi un buon calice di vino, esaminando il suo stato di conservazione, i suoi colori, i suoi profumi e le sensazioni gustative che provoca, ma sempre secondo un proprio personale punto di vista
Il percorso si articola in quattro incontri e ogni incontro prevede una lezione teorico-pratica
Argomenti
con prenotazione
MERCOLEDI' 21 OTTOBRE 2020 ORE 21.15
CICLO DI 5 INCONTRI
Lo scopo del corso non è quello di creare un degustatore professionista ma di apprendere l’uso degli strumenti per godersi un buon calice di vino, esaminando il suo stato di conservazione, i suoi colori, i suoi profumi e le sensazioni gustative che provoca, ma sempre secondo un proprio personale punto di vista
Il percorso si articola in quattro incontri e ogni incontro prevede una lezione teorico-pratica
Argomenti
- La Vinificazione e le tecniche di cantina
- Analisi Visiva, Olfattiva, Gustativa
- Esame Organolettico
- Degustazione
- Visita Guidata in cantina
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